Bật mí 9 lợi ích tuyệt vời của việc uống cà phê

Cà phê từ lâu có rất nhiều người trên thế giới lựa chọn cà phê là loại thức uống yêu thích nhất nhưng ít người có thể biết được hết những lợi ích mà cà phê đem lại cho chúng ta. Nó không chỉ đơn thuần giúp chúng ta tỉnh táo, tăng cường các hoạt động về tâm thần và trí tuệ mà còn tạo sự sảng khoái tích cực về tâm lý, làm chúng ta dễ tính hơn.

Hãy cùng Yuta xem 9 lợi ích sức khỏe của cà phê mang lại khi chúng ta hưởng thức chúng hàng ngày nhé

Lợi ích của việc uống cà phê

1. Khởi động ngày mới - Tăng hiệu quả vận động

            Một tách cà phê vào buổi sáng sẽ giúp cho bạn tỉnh táo và hoạt bát hơn, hay trong bất cứ hoạt động vận động nào cà phê luôn giúp cho bạn phấn khởi, vì theo các nghiên cứu cho thấy caffeine có rất nhiều trong cà phê và chúng sẽ trực tiếp kích thích tủy sống và vỏ não, do đó sẽ khiến cho bạn cảm thấy tỉnh tảo hơn để khởi động một ngày mới. Caffeine còn giúp việc thúc đẩy bài tiết tốt hơn khi bạn cảm thấy hơi táo bón nhờ vào sự kích thích và kích hoạt các cơn co thắt trong ruột

        Ngoài ra, trong tập luyện thể thao bạn cần sực phấn chấn về thể lực thì nên dùng một tách cà phê trước trước khi tập luyện. Vì Caffeine đi vào máu của bạn, nó hoạt động như một loại nhiên liệu hưng phấn kéo dài thời gian tập luyện, giúp ngăn chặn các hóa chất khiến cơ bắp bị mệt mỏi trong các hoạt động thể chất cường độ cao. Đó là một cách dễ dàng để thiện hiệu suất thể chất của bạn.

2. Nạp thêm sự vui vẻ và sảng khoái hơn

      Uống cà phê thường xuyên vào mỗi buổi sáng sẽ giúp giảm 10% nguy cơ mắc bệnh trầm cảm hơn với những người không uống. Vì bên trong cà phê có chứa chất kháng oxy hóa khiến cho tinh thần của con người cảm thấy vui vẻ và phấn chấn hơn nhiều.

 3. Cà phê là một nguồn cung cấp chống Oxy hóa dồi dào – Kẻ thù của ung thư và bệnh tật

Cà phê đứng đầu trong việc cung cấp chất chống oxy hóa, nhiều hơn cả trà xanh và ca cao là hai nguồn cung cấp tiêu biểu.  Các chất chống oxy hóa được biết là chất giúp bảo vệ sức khỏe, tránh bệnh ung thư, tim mạch chống lại bệnh ung thư gan, ruột kết, tiều đường loại 2 và bệnh Parkinson, đồng thời nó cũng cung ứng cho chúng ta các ích lợi về tuổi thọ và các bổ ích lành mạnh về sức khỏe khác. Các chất chống oxy hóa này phổ biến trong các loại ngũ cốc, cà chua, các loại trái cây, rau quả và đặc biệt là cà phê.

Qua nhiều nghiên cứu thì trung bình một ngày, một người lớn hấp thụ được nhiều nhất chất chống oxy hóa nhất là qua việc uống cà phê với 1.299 milligram. Từ đây, nhiều báo cáo cho rằng loại thức uống dẫn đầu cung cấp các chất chống oxy hóa lành mạnh, đem đến sức khỏe và tuổi thọ cho con người là cà phê. Nhưng bạn cũng không được quá lạm dụng cà phê, không nên uống quá 3 ly cà phê trong một ngày vì cà phê có nhiều tác dụng gây ích thích tới thần kinh và dạ dày. Uống quá nhiều cà phê sẽ khiến cho bạn mất ngủ hay khó chịu trong dạ dày nếu bạn là người có cơ thể mẫn cảm. Điều quan trọng là bạn nhớ chỉ nên uống cà phê sạch và nguyên chất thôi nha.

4. Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là bệnh rối loạn chuyển hóa, trong đó cơ thể kháng insulin hoặc không sản sinh đủ insulin, do đó cho phép lượng đường huyết cao hơn bình thường dẫn tới một số triệu chứng không mong muốn. Một số cuộc nghiên cứu của Hiệp hội Hóa học Mỹ cho thấy các chất chống oxy hóa có trong cà phê có thể duy trì tốc độ trao đổi chất khỏe mạnh, do đó cân bằng hooc môn insulin để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Trong nghiên cứu khác của Viện Y tế cộng đồng Phần Lan thì phụ nữ uống 3-4 ly cà phê mỗi ngày giảm 29% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và 79% dùng trên 5 ly. Đối với đàn ông, khả năng mắc bệnh giảm 27% nếu uống 3-4 ly cà phê và 55% nếu uống 5 ly. Đây là một bằng chứng không thể chối cãi về mối liên hệ  giữa mức tiêu thụ cà phê và bệnh tiểu đường type 2. Song nhóm nghiên cứu cho rằng nó liên quan đến các hợp chất đặc trưng trong cà phê có khả năng kiểm soát tự vận chuyển glucose trong cơ thể. Ngoài ra, cà phê còn tác động đến sự phát tiết các chuỗi axit main ở dạ dày có tác dụng giảm glucose và chứa magie giúp tăng cường khả năng dung nạp glucose trong cơ thể

5. Tăng cường trí nhớ

Caffeine có trong cà phê có khả năng làm biến đổi hoạt động điện tử của các tế bào. Thông thường, hoạt động của các tế bào thần kinh đóng vai trò chủ yếu trong quá trình tiếp nhận thông tin, song quá trình này có sự tham gia của một hóa chất não, adenosine, có mức độ cao đặc biệt của người lớn tuổi. Khi adenosine liên kết với cơ quan tiếp nhận phân tử trên tế bào não gọi là A1 sẽ làm giảm hoạt động của các nortron thần kinh, ảnh hưởng đến trí nhớ nhưng caffeine có thể ngăn chặn sự liên kế trên của các adenosine. Do đó cà phê hạn chế tác dụng của adenosine đồng thời tăng cường khả năng trí nhớ lên gấp 3 lần.

6. Giảm nguy cơ bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng uống cafe thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh, bao gồm đau tim và đột quỵ. Giờ đây, một nghiên cứu mới còn cho thấy cà phê rang cháy còn có tác dụng đặc biệt tốt trong việc ngăn chặn một số tình trạng rối loạn hoạt động não, bao gồm cả bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Nghiên cứu, tập trung vào một nhóm các hợp chất cụ thể được gọi là phenylindanes, nhấn mạnh về những lợi ích của việc xác định loại cafe mà bạn sẽ sử dụng trong bữa sáng. Cà phê rang cháy, thậm chí cả ở dạng đã được chiết xuất caffeine, có chứa các hợp chất, được cho là ức chế sự sản xuất một loại protein có liên quan đến bệnh Alzheimer và Parkinson.

7.  Giảm nguy cơ bệnh ung thư da

Một lợi ích của việc uống cà phê, đặc biệt đối với phụ nữ sẽ làm giảm nguy cơ bệnh ung thư da. Một nghiên cứu được thực hiện bởi bệnh viện Brigham & Women, kết hợp với trường Y Harvard, cho thấy những phụ nữ uống tối thiểu 3 ly cà phê mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư da so với những phụ không uống cà phê.

8.  Sống thọ hơn

Theo một số nghiên cứu y học gần đây những người uống cà phê có tuổi thọ trung bình cao hơn so với những người không uống. Vì họ ít bị ảnh hưởng bởi các vấn đề sức khỏe như tim mạch, cholesterol cao và huyết áp.

9. Giúp giảm cân – đốt mỡ

Cà phê giúp bạn duy trì hoạt động thể lực lâu dài hơn nên những người béo phì và làm biếng không phải là đặc điểm của những người uống cà phê. Cà phê tự đốt cháy chất béo và nhiều chất bổ sung do chứa nhiều axit chlorogenic – loại axit này làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và đường và làm tăng tốc độ trao đổi chất lên từ 3 đến 11%

Cà phê mang lại quá nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta, tại sao chúng ta không tận dụng lợi ích mà cà phê mang lại cho sức khỏe chúng ta tốt hơn và sáng khoái hơn. Nhưng các bạn đừng có uống quá nhiều cà phê trong một ngày và hãy chọn những loại cà phê sạch và nguyên chất để tận hưởng cuộc sống đầy năng động và sảng khoái nhé.

Bạn đã biết Quy trình lựa chọn ra những hạt cà phê thơm ngon và làm ra những ly cà phê nguyên chất chưa? Hãy xem thêm tại đây